Октябрь 2018 — Диетическая кухня

Октябрь 2018

Індійські страви: техніка безпеки

Багато туристів залишаються в переконанні, що їжа в Індії існує в двох варіантах: дуже гостра і дуже солодка. Залучені приємним запахом, вони спокушаються невідомим блюдом, яке продається прямо на вулиці з лотка або з тандура.


Той самий каррі

  Індія — батьківщина більшості відомих і маловідомих спецій, і саме прянощі — головне в індійській кухні. Про це я знала ще до того, як побувала в Індії, завдяки знайомству з власником індійського ресторану в…



Японська кухня увійшла в список культурної спадщини ЮНЕСКО

Японська кухня увійшла в список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Як повідомляє Kyodo News, рішення про включення японської національної кулінарії і її традицій в перелік було прийнято на конференції.