Додайте в раціон більше свіжої зелені — Диетическая кухня

Додайте в раціон більше свіжої зелені

Додайте в раціон більше свіжої зеленіШавлія, руккола і інші інгредієнти для весняних салатів.

Свіжі салати – не тільки джерело цінних вітамінів і мікроелементів, але і нагадування про те, що зовсім скоро замість снігу землю покриє соковита зелена трава. Вибираючи з різноманіття видів зелені один-єдиний, пригадайте про руколу: її терпкий пряно-гіркуватий смак здатний зробити яскравим і виразним навіть найпростіший салат.

Або зверніть увагу на один з п’яти варіантів модних трав.

РЕЦЕПТ: овочевий салат зі свіжими травами

Інгредієнти:

Помідори черрі – 200 г
Солодкий жовтий перець – 1 шт.
Салат айсберг – 50 г
Рукола – 50 г
Маслини – 1/2 банки
Оливкове масло
Бальзамний оцет

Помідори черрі порубаєте навпіл, солодкий перець нарізуйте крупними кубиками. Листя салату і руколу порвіть руками. Змішайте інгредієнти в глибокій мисці за допомогою двох ложок, заправте оливковим маслом і скропіть бальзаміком. Сіль додавати не обов’язково: солоні маслини компенсують її відсутність.