Окрошка з яловичиною

Окрошка з яловичиноюКількість порцій: 6
Час приготування: 35 мин.

Необхідні продукти:

м’якоть яловичини — 200 г   
квас — 2 л
огірки — 3 шт.
картопля — 2 шт.
цибуля — 100 г
гірчиця — 1 ч. ложка
цукор — 1 ч. ложка     
яйця — 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Яловичину, огірки і очищену картоплю нарізуйте кубиками.

2. Цибулю нашаткуйте і розітріть з сіллю до появи соку, додайте гірчицю.

3. Яєчні жовтки відокремте від білків і розітріть. Білки дрібно порубайте.

4. Всі підготовлені інгредієнти окрошки змішайте з квасом, додайте цукор і частину сметани або майонезу.

5. Подавайте окрошку зі сметаною або майонезом, посипавши дрібно нарізаною зеленню кропу.

Be the first to comment on "Окрошка з яловичиною"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*