Лимонна заправка: до морепродуктів — Диетическая кухня

Лимонна заправка: до морепродуктів

Салат з морепродуктамиСалат з морепродуктами

Весною варто звернути увагу на дари моря. Легкі, але живильні і надзвичайно корисні, в першу чергу завдяки високому вмісту йоду, вони особливо рекомендуються тим, хто дотримується посту. Відповідна компанія для креветок і мідій – легка часникова заправка з додаванням свіжого лимонного соку.

Вичавіть сік з одного лимона (заздалегідь покатайте фрукт по столу, сильно натискаючи на нього долонею: так ви одержите максимальну кількість соку). Додайте 50 мл будь-якого рослинного масла, 2-3 зубчики дрібно роздавленого часнику і збийте все в блендері.