Апельсиновий соус: до весняних трав, квасолі і спаржі

Салат із спаржі і руколиСалат із спаржі і руколи

Життєрадісний запах апельсина – відмінний початок сонячного весняного ранку. У поєднанні з апельсиновим соком пряна рукола, хрусткий молодий горошок і ніжна спаржа з’єднуються в легкий сніданок, що бадьорить і неймовірно корисний.
Вичавіть сік з половинки апельсина і зніміть з неї цедру. За допомогою вилки або віночка збийте в мисці апельсиновий сік і цедру з 1 ч. л. ложкою діжонської гірчиці і 2 ст. л. масла волоського горіха до однорідної консистенції. Додайте сіль і чорний перець, краще всього свіжомелений: у нього особливо яскравий аромат.

Be the first to comment on "Апельсиновий соус: до весняних трав, квасолі і спаржі"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*