Салат «Ансамбль» — Диетическая кухня

Салат «Ансамбль»

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

300 г вареной свеклы,

2 вареных морковки,

1/4 баночки зеленого горошка,

2 яблока, пучок зеленого лука,

1 свареное на круто яйцо,

соль,

сахар,

уксус,

зелень петрушки,

баночка майонеза.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Почищенную вареную свеклу нарезать на мелкие кубики, посолить, приправить сахаром и уксусом за вкусом. Морковь и яблоки нарезать на кубики, перемешать, посолить и заправить сахаром. Зелений горошек без заливки перемешать с иссеченным зеленым луком, прибавить соль, сахар.

Приготовленные овощи отдельными кучками выложить на плоской салатнице и на каждую положить по ложке майонеза. Украсить кружками яйца, листиками петрушки, посолить и поперчить.