Соус бешамель вместе со сметаной

Соус бешамель вместе со сметаной0,5 ложк. молока, 70 (грамм) муки,

80 (грамм) постного масла,

250-275 (грамм) сметаны (сливок),

соль,

перчик.

Перемешать молоко и муку так, чтоб получилась однородная масса. Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить молоко в консистенцию с мукой и довести на огне консистенцию вплоть до золотого окраса. Добавить сметану (сливки) и проварить соус на слабеньком огне 5(пять) мин., постоянно размешивая.

Присолить и приперчить.

Be the first to comment on "Соус бешамель вместе со сметаной"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*