В США правильно питаться учат со школьной парты

«Один из главных компонентов программы, формировать позитивные и здоровые представления о еде все время, пока дети в школе. Это может иметь долгосрочный эффект», — Питер Нали.

За последние 30 лет уровень детского ожирения в США вырос втрое. Почти каждый пятый американский ребенок в возрасте от шести до девятнадцати лет имеет лишний вес. Как стратегию преодоления проблемы врачи и научные работники предлагают популяризацию здорового питания. Поэтому в одной начальной школе американской столицы внедрили интересную программу призванную сызмальства учить детей правильно питаться. Учеников одновременно учат арифметики и умению соединять продукты. Учительница Эна Чен объясняет:

«Мы просто используем еду в качестве примера для разных математических упражнений. Вот для пиццы дети могут избрать два вида начинки, комбинировать разные ингредиенты».

«Мы все переводим в дюймы, в цифры. Вот длина картофеля – 6 дюймов. То соответственно десять картофелин будут иметь в сумме – длину 60 дюймов», – отмечает Питер Нали.

Школьная программа базируется на последних исследованиях американских ученых. Научные работники довели, чем больше с детьми обсуждают тему еды, тем большая достоверность, что они будут есть полезные для здоровья продукты. Вашингтонским учителям помогает воплощать новации калифорнийская неприбыльная организация «С фермы к столу». Ее директор Питер Нали объясняет:

«Мы делаем это, чтобы обратить внимание на проблему детского ожирения. Один из главных компонентов программы, формировать позитивные и здоровые представления о еде все время, пока дети в школе. Это может иметь долгосрочный эффект».

Кроме креативной математики, школьная программа еще включает работу на огороде, где дети с помощью взрослых выращивают специи и овощи. Также для школьников открыли специальную столовую, где подают исключительно полезные и полные витаминов блюда. В школе даже есть буфет салата – рассказывает школьный повар Макиша Гаи:

«Мы все здесь готовим из свежих продуктов, а не из полуфабрикатов. То есть еда почти как дома. Мы особенно следим за теми детьми, которые не имеют возможности правильно питаться дома, чтобы они хотя бы здесь поели что-то полезное».

Школа покупает большинство продуктов для столовой у местных фермеров. На школьную кухню попадает и все выращенное на огороде детьми.

Учителя уже заметили, что дети не только начали есть больше овощей и фруктов, но и научились выделять полезные продукты по упаковке. Дети обращают внимание на то, сколько сахара и жира в продуктах, которые покупают им родители. Окрыленные успехом программы, учителя надеются, что смогут распространить ее и на другие классы.

Be the first to comment on "В США правильно питаться учат со школьной парты"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*