Соус бешамель разом із сметаною

Соус бешамель разом із сметаною0,5 ложк. молока,

70 (грам) муки,

80 (грам) олії,

250-275 (грам) сметани (вершків),

сіль,

перчик.

Перемішати молоко і муку так, щоб вийшла однорідна маса. Розтопити в каструлі вершкове масло, додати молоко в консистенцію з мукою і довести на вогні консистенцію аж до золотого забарвлення. Додати сметану (вершки) і проварити соус на слабенькому вогні 5(п’ять) хв., постійно розмішуючи.

Присолити і приперчити.

Be the first to comment on "Соус бешамель разом із сметаною"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*