Соус вінегрет — Диетическая кухня

Соус вінегрет

Соус вінегрет100 (грам) гірчичної заправки,

250-275 (грам) солоних огірків,

40 (грам) різної зелені.

Солоні огірки вичистити від шкірки, сім’я і дуже дрібно нарізувати, нашаткувати зелень кропу,

петрушки, цибулі і все додати в гірчичну заправку.

Подавати соус до прохолодної риби, свинини, гарячих відварних телячих і свинячих ніжок.