Куриные крокеты

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

— 250 г свиного фарша
— 250 г молотого куриного филе
— несколько горбушек белого хлеба
— 3-4 яйца
— 1 луковица
— квадратные готовые вафли
— соль
— перец
— масло.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фарш приготовить так, как на котлеты, добавить замоченную булку, яйцо, тертый лук, соль, перец.На вафли выложить слой фарша. Когда они размягчатся, скрутить рулетом и оставить на 1 час в холодильнике. Резать кружочками толщиной 1 —1,5 см. Смочить с обеих сторон в яйцо и жарить на масле.

СЕКРЕТ

Смочить только в яйце, без муки, ведь мука уже есть уже в вафлях.

Be the first to comment on "Куриные крокеты"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*