Вівсянка: гарантія ситого життя — вівсяна каша — Диетическая кухня

Вівсянка: гарантія ситого життя — вівсяна каша

Британці неспроста традиційно починають свій ранок з гарячої і ароматної вівсяної каші. Багата складними вуглеводами, вона краще, ніж що б то не було, заряджає бадьорістю на весь день і дає тривале відчуття ситості, дуже цінне в період виключення з харчування тваринних білків. У вівсянці міститься багато фосфору і кальцію, а також вітаміну B1, дефіцит якого викликає втому і слабкість. Щоб каша не наскучила, експериментуйте з добавками: яблука і кориця, курага і мед, роздроблений фундук, волоський горіх, чорнослив, банан, гарбуз – підійдуть практично будь-які горіхи, фрукти і ягоди.
РЕЦЕПТ: вівсяна каша з вишнею і мигдалем

Вівсяні пластівці – 1 стакан
Вода – 2,5 стакана
Сушена вишня – 3 ст. л.
Мигдаль – 2 ст. л.

Поставте каструлю з холодною водою на середній вогонь, засипте пластівці і добре перемішайте. Як тільки вода закипить, посоліть, зменшіть вогонь, додайте сушену вишню і, помішуючи, варіть до тих пір, поки пластівці не вберуть всю воду. Горіхи дрібно порубайте ножем. Викладіть кашу в глибокі тарілки і подайте з подрібненим мигдалем.